++Diary++

今日は。前々からずっと作ってみたかった、
東京乙女レストランでやっていた、
新生姜の炊き込みご飯を作ってみました。


べべん。
公式だと材料は油揚げと新生姜のみだったのですが、
個人的趣味によりシメジと椎茸も入れました。
炊き込みご飯って初めて作ったのですが、
おまけに管理人、そこまで生姜スキーでも無いのですが、
新生姜、
めちゃうまでした。
調味料の分量は、大抵のレシピってレシピどおりに入れるとしょっぱくなるんだよなぁと思い、
少し少なめに入れたら、
物の見事に凄い薄味になりました（笑）。
このレシピに限って言えば、レシピどおりに入れた方が良いんだなと学びました。
次回はもっと美味しく作れるように頑張るぞい。
今度は鶏肉も入れてみたいぞい。

残ったきのこと油揚げで味噌汁を作って、
余った生姜の切れっぱしで、以前母が恵んでくれた豚肉で生姜焼き作りました。
味付けは料理酒と生姜すったのと、チューブのニンニクとみりんと醤油。分量は超適当。
でもそれらしく出来たから良かったです。
生姜焼きは尊いですね･･･。

すんごいどうでもいい話ですが、
管理人は調味料の中では味噌が一番好きです。
味噌汁万歳。
あと母が作ってくれた味噌おにぎりが大好きでした。

今日は17時過ぎ頃から昼寝をしたら、起きたのが22時前という大暴挙をしでかしました。
自分史上最長の昼寝時間でした。
最早昼寝って言うレベルじゃない。

明日はちょっくら浅草に行ってきます。あわよくば人形焼きの食べ比べをしたい。

ぬああ、今日中に磯部のイベントも申し込まなきゃ･･･！先週土日腹壊してぶっ倒れていたしわ寄せだよ･･･！

こんな･･･
こんな･･･
可愛い物が売っていたら･･･
 
買ってしまうに決まっているじゃないか！！

仕事駅のデパートに臨時出店していて、思わず丼とレンゲ両方購入。
これでラーメン食べたら絶対美味しいよテンション上がるよひゃっほー。
･･････
自分、インスタントラーメンほんっとに滅多に作りませんけど。
もう一つ、凄く可愛いティッシュボックスも有ったのですが、流石にそれは買い控えました。
モフモフしていて手触り最高、リモコンも挿しこめると言う優れ物。
嗚呼･･･欲しかった･･･けど我慢･･･。


最近めっきり食べ物について語っていないですね。
沢山ネタは溜まっているのですが･･･ううむ。
そんなわけで直近の戦利品がこちら↓

【マールブランシュ　茶の菓（5枚入り648円）】
此方のお菓子。以前私の上司だったお姉さんのご実家が京都だったので、里帰りの度に買って来て下さったものです。
抹茶のラングドシャで、中には濃厚なホワイトチョコレートが挟まっています。
このお菓子、ほんっとうに美味しくて。
クッキーはさくっとした歯触り、分厚いホワイトチョコレートがパキキと割れて、
抹茶の味と香りがふんだんに口の中に広がり、そこにホワイチョコレートのまったりとした甘さが絶妙にマッチして、食べるとあははは、うんまい、となります。
お土産という都合上、もっと頂戴とは口が裂けても言えず、おまけにお姉さんは異動されてしまったので、もうこのお菓子を食べる事はないんだなぁと思っていました。
催事で見かけて、いやぁ、感激でした。
あ。残念ながらこのお店は京都にしかないそうです。支店は無く、催事で出店するのみとの事。
次回東京は9月に･･･何処だったかな･･･銀座の･･････あああああ、忘れたああああ。兎に角、百貨店です。


抹茶関連でもう一つお菓子。
【ジュヴァンセル　抹茶コルネッタ（540円）】
すみません、これは春頃に食べた物なので記憶がおぼろげなのですが。
薄い抹茶の生地を何層にも楕円状に巻いて、中にも抹茶チョコレートが入ったお菓子です。
凄くざっくりしたイメージだとヨックモックのシガールみたいな感じです。
これも催事で見かけて。
当初、抹茶のクッキーの方を目当てに行ったのですが、試食をさせて貰ったらコルネッタが吃驚するほど美味しくて。
管理人、普段はこのような、何層にも巻いたクレープ状の乾燥菓子はポソポソするしボロボロ崩れるのであまり好まないのですが、
これはポソポソもボロボロもしませんでした。
本当に薄く伸ばした生地を何層にも重ねているため、食べた瞬間口の中でほろほろとほどけて行き、後には抹茶の爽やかな風味が残ります。
一言でこのお菓子を例えるなら、上品。
自分のご褒美にも勿論、誰かにあげても喜ばれる品だと思います。
また見かけたら買いたいです。
これも確か京都が本店だった気がします。

【教訓】
京都の抹茶菓子はどれも絶品。

3月2日に書いています。

この日は仕事が大変だったので、こりゃー自分へのご褒美に美味しいもんでも買わないとやってられんわーってなり、奮発しておやつ買いました。

１．フェーヴ　豆乳おかき×カマンベール黒胡椒（ひよこ豆入り）（350円）
ここのお店の掛け算はいつも斬新で種類も豊富なのですが、私はまだハズレに当たった事が有りません。
管理人、豆乳が苦手なのですが、此処は絶対美味しく仕上げてくれるんだろうなぁと思い迷わず購入。
チーズ味が濃厚で黒胡椒がピリリと効いて、美味しかったです。地味にひよこ豆が美味しかった。
ソラマメ×焼きモロコシ醤油もおススメです。

２．wa・bi・sa　香ほろん桜風味（294円）
香ほろんは以前和三盆味を頂いた事が有って、えっらい美味しかったのを覚えていて。
よし和三盆味を買って帰ろうと思ったら期間限定で桜味なる物が。
ちょっとギャンブル･･･と思いながらも購入。
桜の粉が甘じょっぱくてそれがクッキーに合う。そして食べ出したら止まらない。素朴ながらも計算された上品な味わい。
意外と有りでした。
今度は和三盆を買いたいです。

どっちもとっても美味しいけれど、高いから中々手が出ないのが悲しい所。
また自分ご褒美に買いたいですむふー。

愈々バレンタインが近いと言う事で。
バレンタイン。
其れは普段お目にかかれない美味しい美味しいチョコレート達が一堂に会する場。
というわけで。

ここ数日間の管理人のチョコレートへの出費は
ひっどいもんです。
棒に当たればチョコを買う。
そんな頻度です。

そんなわけで買ったチョコレートを羅列。
来年の参考にでもしよう、うん。

１．ルタオ　ロイヤルモンターニュ（630円）
これは去年買ったので説明省略。今年も安定した美味しさ。

２．ガトーフェスタハラダ　グーテ・デ・ロワプレミアム（682円）
これも何回も買っているので省略。サクサクのラスクをたっぷりと包むミルクチョコレート･･･堪りませぬ。

 
３．（写真上）シャンテドール　生チョコ（630円）
あの･･･テレビでも時折見かける･･･有名なシェフの･･･チョコレートです
･･･すみません名前忘れました。
ロイズ以外の生チョコを食べてみたくて、試食して美味しかったので購入。
常温でも置いておける生チョコです。個人的にはもう少し柔らかい方が好みです。でも十分美味しい。

４．（写真左）デメル　ショコフィンガー（998円）
デメルはいつも猫ラベルを買っていたので、違う物が買いたくて、店員さんに話を聞いて購入。
フィンガーとあるので、何となくビスケット生地にチョコがかかっているのかなぁと思いきや、
ミルクとスイートのチョコレートの中に、それぞれお酒と柔らかいチョコが入っている、との事。
お酒･･･！？と、お酒が苦手な管理人はしり込みしたんですが、お酒の感じは全然しないですよーのアドバイスを受け購入。
結果。
流石デメル！と芝居口調で言いたくなるほどの安定した美味しさでした。
デメルは何だか食べるのがもったいなくて、まだ一個ずつしか食べていません。
ゆっくり味わいます。
スイートチョコの底面に、DEMELと印刷されていて、うぬぅ、なんという芸の細かさ･･･と思いました。
以下パッケージ同封の説明書きを引用。
【ショコフィンガー：香ばしいプラリネを加えたブランデーガナッシュとラムガナッシュをチョコレートでコーティングしました。】

５．（写真右）ピープルツリー　フェアトレードチョコレート　ミルク（315円）
これも去年食べたので説明は省略。相変わらずホッとする甘さです。

６．ガトーよこはま　生チョコレート（1,050円）
ここ。以前チーズケーキを試食で食べたら凄く美味しくてワンホール買ったお店で。
甘過ぎず、だけどチーズの味が濃厚で。
チーズケーキがあれほど美味しいのならば、生チョコレートも期待を裏切る事はなかろうと思い購入。
結果。
食べた瞬間「ははっ、美味しい」と笑っちゃうくらい美味しかったです。


と、こんな感じです。
･････････
どんだけ買うんだ自分。

しかし世の中は、自分の知らない美味しい物で溢れかえっているなぁ。

だから、ほら。もっと僕のそばにおいでよ。

この間。
地元の百貨店に外套を買いに行きました。
そのついでにデパ地下に行ったら。

ありました。
ついに。
見つけました。

ででーん。
鎌倉紅谷のクルミッ子。

いやぁ、まさか、まさかあるとは思いませんでした。
なんか偶々、ご当地銘菓コーナーが有って。
ここは公式サイトに催事の情報を載せていないので、遭遇出来たら超ラッキーなレアキャラみないなもんで。
なので、嗚呼どうせ此処にもクルミッ子は無いんだろうなぁ。
どこのデパートでも無かったし･･･と諦め9割で見に行ったら、見事。見事に。

見つけた瞬間テンション上がり過ぎてこのお菓子がいかに美味しいかを捲し立てる様に母上に説明したら、
母上ちょっと引いていました。

クルミッ子は以前、一緒に働いていたお姉さんから頂いて。
も、食べた瞬間笑っちゃうくらい美味しくて。
胡桃のゴロッとザクザク感と、キャラメルの歯につかない程度の、でもしっかり濃厚な味が絶妙にマッチして、それをしっとりとした薄いクッキーで挟んである･･･
嗚呼もう書いただけでまた食べたくなってきた（笑）。
その時からずっと、
いつか見かけたら絶対買う
いつか見かけたら絶対買う。
と思っていました。
 
･･････じ、自分の執念がちょっと気持ち悪いとか、そんな事は置いておいて。

兎に角嬉しかったです。

まだやってるかなー。やってたらまとめ買いして職場で布教したいです。